Never make anything simple and efficient when it can be elaborate and wonderful.
私はどちらかと言えばシンプルライフ志向ですけれど、何がなんでもシンプル化、効率化を追求するのは確かに味気ないかもしれませんね。
when 以下を直訳すると面白くないので、意訳します。
もっと手をかければ素晴らしくなると思われる時に、ただただ単純さや効率を追求するのはやめようよ。
Never make anything simple and efficient when it can be elaborate and wonderful.
私はどちらかと言えばシンプルライフ志向ですけれど、何がなんでもシンプル化、効率化を追求するのは確かに味気ないかもしれませんね。
when 以下を直訳すると面白くないので、意訳します。
もっと手をかければ素晴らしくなると思われる時に、ただただ単純さや効率を追求するのはやめようよ。